El Croque Monsieur de Tòfona / Amanida / Escabetx
Le Croque à la Truffe / Salade / Pickles
El croque-monsieur dels diumenges a casa de la Thérèse, revisitat amb un toc de caràcter.Le croque-monsieur des dimanches chez Thérèse, revisité
avec une touche de caractère.
10.00€
El croque-monsieur dels diumenges a casa de la Thérèse, revisitat amb un toc de caràcter.Le croque-monsieur des dimanches chez Thérèse, revisité
avec une touche de caractère.
El maxi Croque
Le maxi Croque
15.00€
Tires de pollastre casolanes, maionesa de tòfona
Tenders de poulet maison, mayonnaise à la truffe
Cruixent, deliciós i amb una maionesa de tòfona que marca la diferència.Du croustillant, du gourmand et une mayo à la truffe
qui fait toute la différence.
3pcs
9.00€
5pcs
12.00€
Cruixent, deliciós i amb una maionesa de tòfona que marca la diferència.Du croustillant, du gourmand et une mayo à la truffe
qui fait toute la différence.
Plat per compartir
Planche Apéro à Partager
Perquè els millors moments sovint comencen al voltant d'una taula de surf amb els amics.Parce que les meilleurs moments commencent souvent
autour d’une planche entre amis.
18.50€
Perquè els millors moments sovint comencen al voltant d'una taula de surf amb els amics.Parce que les meilleurs moments commencent souvent
autour d’une planche entre amis.
Carpaccio amb Trio de Tomàquets, reducció de balsàmic i feta
Carpaccio Trio de Tomates, réduction balsamique fêta
La Denise mai no hauria deixat que es malgastés un tomàquet de temporada preciós. Aquest plat li ret homenatge.Denise n’aurait jamais laissé passer une belle tomate de saison.
Cette assiette lui rend hommage.
9.00€
La Denise mai no hauria deixat que es malgastés un tomàquet de temporada preciós. Aquest plat li ret homenatge.Denise n’aurait jamais laissé passer une belle tomate de saison.
Cette assiette lui rend hommage.
LLOCPLATS
Peix de mercat, musalina de pastanaga amb cúrcuma i verdures rostides
Poisson du Marché, mousseline carotte curcuma & légumes rotis
Depenent de la inspiració de les novetats i els colors de la temporadaSelon l’inspiration de l’arrivage et les couleurs de la saison
18.50€
Depenent de la inspiració de les novetats i els colors de la temporadaSelon l’inspiration de l’arrivage et les couleurs de la saison
Hamburguesa amb llom de porc confitat i formatge Tomme de Savoie
Burger à l’Échine confite et à la tomme de Savoie
Una recepta generosa, cuita a foc lent amb paciència i servida amb gust.Une recette généreuse, mijotée avec patience et servie avec gourmandise.
17.90€
Una recepta generosa, cuita a foc lent amb paciència i servida amb gust.Une recette généreuse, mijotée avec patience et servie avec gourmandise.
Amanida Cèsar
Salade César
El gran clàssic en què tothom hi està d'acord.Le grand classique qui met tout le monde d’accord.
17.50€
El gran clàssic en què tothom hi està d'acord.Le grand classique qui met tout le monde d’accord.
Amanida de verdures
Salade Végé
La frescor de l'hort, realçada per una burrata cremosa.La fraîcheur du potager, sublimée par une burrata crémeuse.
17.50€
La frescor de l'hort, realçada per una burrata cremosa.La fraîcheur du potager, sublimée par une burrata crémeuse.
Cordon Bleu casolà: patates fregides amb salsa de mostassa
Cordon Bleu Maison – frites sauce moutarde
El sabor reconfortant dels àpats familiars, a l'estil casolà.Le goût réconfortant des repas de famille, version maison.
17.90€
El sabor reconfortant dels àpats familiars, a l'estil casolà.Le goût réconfortant des repas de famille, version maison.
Estofat de pollastre de les Mauges
Mijoté de Poulet des Mauges
Si la Thérèse i la Denise haguessin de triar un plat per reunir tota la família a taula, probablement hauria estat així.Si Thérèse et Denise avaient dû choisir un plat pour réunir toute la famille
à table, il aurait probablement ressemblé à celui-ci.
18.50€
Si la Thérèse i la Denise haguessin de triar un plat per reunir tota la família a taula, probablement hauria estat així.Si Thérèse et Denise avaient dû choisir un plat pour réunir toute la famille
à table, il aurait probablement ressemblé à celui-ci.
Els petits extresLes Petits Plus
Maionesa de tòfona, salsa de mostassa casolana.
Mayonnaise à la truffe, sauce moutarde maison.
1.40€
MENÚ INFANTILMENU ENFANT
10.00 €
Tires de pollastre casolanes, patates fregidesTenders de Poulet Maison, frites
Bola de gelat de vainillaBoule de glace vanille
xarop d'aiguaSirop à l’eau
FORMATGES I POSTRESFROMAGES & DESSERTS
Plat de formatges
Assiette de Fromage
Una selecció que ret homenatge a les nostres regions i al plaer de les coses senzilles.Une sélection qui rend hommage à nos terroirs
et au plaisir des choses simples.
10.00€
Una selecció que ret homenatge a les nostres regions i al plaer de les coses senzilles.Une sélection qui rend hommage à nos terroirs
et au plaisir des choses simples.
Mousse de xocolata
Mousse au Chocolat
Com la que feia la Denise per complaure tant a petits com a grans.Comme celle que Denise préparait pour faire plaisir aux petits comme aux grands.
8.50€
Com la que feia la Denise per complaure tant a petits com a grans.Comme celle que Denise préparait pour faire plaisir aux petits comme aux grands.
Torró casolà glaçat amb coulis de fruits vermells
Nougat Maison Glacé sur coulis de fruits rouges
Una delícia fresca i lleugera per allargar l'estiuUne douceur fraîche et légère pour prolonger l’été
8.50€
Una delícia fresca i lleugera per allargar l'estiuUne douceur fraîche et légère pour prolonger l’été
Crème Brûlée de fava tonka
Crème Brûlée à la Fève Tonka
El plaer atemporal de trencar la fina capa caramel·litzada.Le plaisir intemporel de casser la fine couche caramélisée.
8.50€
El plaer atemporal de trencar la fina capa caramel·litzada.Le plaisir intemporel de casser la fine couche caramélisée.
Crema de llimona
Lemon Curd
El postre que desperta les papil·les gustatives, combinant dolçor, frescor i records de berenars d'estiu.Le dessert qui réveille les papilles, entre douceur, fraîcheur et souvenir des
goûters d’été.
9.00€
El postre que desperta les papil·les gustatives, combinant dolçor, frescor i records de berenars d'estiu.Le dessert qui réveille les papilles, entre douceur, fraîcheur et souvenir des
goûters d’été.
