Выберите язык:
Больше
Домашний деревенский террин, маринованный красный лук. Terrine de campagne maison, pickles oignon rouge
9.00€
Идеальное яйцо, грибной крем-суп Œuf parfait, crème de champignons
Копченый бекон, гренки с травами (шампиньоны) Lard fumé, croûton d’herbe (Champignon de Paris )
Овощной тартар Tartare de légumes
С мягкими специями, свежим сыром, традиционной горчичной крошкой (морковь, огурец, сельдерей). Aux épice douce fromage frais, crumble moutarde à l’ancienne, (Carotte concombre céleri rave)
8.50€
Рыба, выловленная на рынке, мусс из сладкого картофеля Poisson du marché, mousseline patate douce
Морковь, грибы, молодой картофель, масло с цитрусовыми нотками Carotte, champignon, grenaille, beurre monté au agrumes
19.90€
Тушеная говядина в карамели 8 ч Pâleron de bœuf confit 8h
Жареная морковь, молодой картофель с петрушкой и чесноком Carottes rôties, grenaille persillade
19.50€
Стейк из баклажанов Steack d’aubergine
Масло с травами, свежий сыр Huile au herbes, fromage frais
17.00€
Кордон блю с лесным соусом Cordon bleu sauce forestière
Домашний картофель фри Frites maison
17.90€
Бургер с рваной свининой Burger effiloché de porc
Сыр чеддер, салат, картофель фри домашнего приготовления Crème cheddar salade frites maison
Тарт татен, крем-фреш Tarte tatin, crème fraîche
Французские тосты с ванильным мороженым и соусом из соленой карамели. Brioche perdu glace vanille, coulis caramel beurre salé
Шоколадный фондан, мороженое с фундуком, печенье «кошачий язык». Fondant chocolat, glace noisette, langue de chat
