Επιλέξτε τη γλώσσα σας:
Περισσότερα
Σπιτική τερίνα, τουρσί με κόκκινο κρεμμύδι Terrine de campagne maison, pickles oignon rouge
9.00€
Τέλειο αυγό, κρέμα μανιταριών Œuf parfait, crème de champignons
Καπνιστό μπέικον, κρουτόν με μυρωδικά (Button mushroom) Lard fumé, croûton d’herbe (Champignon de Paris )
Ταρτάρ λαχανικών Tartare de légumes
Με ήπια μπαχαρικά, φρέσκο τυρί, crumble μουστάρδας παραδοσιακού τύπου (καρότο, αγγούρι, σέλινο) Aux épice douce fromage frais, crumble moutarde à l’ancienne, (Carotte concombre céleri rave)
8.50€
Ψάρι αγοράς, μουσελίνα γλυκοπατάτας Poisson du marché, mousseline patate douce
Καρότο, μανιτάρια, νέες πατάτες, βούτυρο με αρωματισμένα εσπεριδοειδή Carotte, champignon, grenaille, beurre monté au agrumes
19.90€
Ζαχαρωμένο μοσχαρίσιο στιφάδο 8 ωρών Pâleron de bœuf confit 8h
Ψητά καρότα, νέες πατάτες με μαϊντανό και σκόρδο Carottes rôties, grenaille persillade
19.50€
Μελιτζανομπριζόλα Steack d’aubergine
Βότανο, φρέσκο τυρί Huile au herbes, fromage frais
17.00€
Cordon bleu με σάλτσα δάσους Cordon bleu sauce forestière
Σπιτικές πατάτες τηγανητές Frites maison
17.90€
Μπιφτέκι με χοιρινό Burger effiloché de porc
Τυρί τσένταρ, σαλάτα, σπιτικές πατάτες τηγανητές Crème cheddar salade frites maison
Τάρτα τατέν, κρεμ φρες Tarte tatin, crème fraîche
Γαλλικό τοστ με παγωτό βανίλια και σάλτσα αλατισμένης καραμέλας Brioche perdu glace vanille, coulis caramel beurre salé
Φοντάν σοκολάτας, παγωτό φουντουκιού, μπισκότο με γλώσσα γάτας Fondant chocolat, glace noisette, langue de chat
