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EINGÄNGE ENTRÉES

Hausgemachte Landterrine, eingelegte rote Zwiebeln Terrine de campagne maison, pickles oignon rouge

9.00€

Perfektes Ei, Champignoncremesuppe Œuf parfait, crème de champignons

Geräucherter Speck, Kräutercroutons (Champignons) Lard fumé, croûton d’herbe (Champignon de Paris )

9.00€

Geräucherter Speck, Kräutercroutons (Champignons) Lard fumé, croûton d’herbe (Champignon de Paris )

Gemüsetartar Tartare de légumes

Mit milden Gewürzen, frischem Käse, altmodischem Senfstreusel, (Karotte, Gurke, Sellerie) Aux épice douce fromage frais, crumble moutarde à l’ancienne, (Carotte concombre céleri rave)

8.50€

Mit milden Gewürzen, frischem Käse, altmodischem Senfstreusel, (Karotte, Gurke, Sellerie) Aux épice douce fromage frais, crumble moutarde à l’ancienne, (Carotte concombre céleri rave)

ORT PLATS

Marktfisch, Süßkartoffelmousse Poisson du marché, mousseline patate douce

Karotten, Champignons, neue Kartoffeln, mit Zitrusfrüchten aromatisierte Butter Carotte, champignon, grenaille, beurre monté au agrumes

19.90€

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Kandierter Rindfleischeintopf 8 Stunden Pâleron de bœuf confit 8h

Geröstete Karotten, neue Kartoffeln mit Petersilie und Knoblauch Carottes rôties, grenaille persillade

19.50€

Geröstete Karotten, neue Kartoffeln mit Petersilie und Knoblauch Carottes rôties, grenaille persillade

Auberginensteak Steack d’aubergine

Kräuteröl, Frischkäse Huile au herbes, fromage frais

17.00€

Kräuteröl, Frischkäse Huile au herbes, fromage frais

Cordon Bleu mit Waldsauce Cordon bleu sauce forestière

Hausgemachte Pommes frites Frites maison

17.90€

Hausgemachte Pommes frites Frites maison

Pulled Pork Burger Burger effiloché de porc

Cheddar-Käse, Salat, hausgemachte Pommes frites Crème cheddar salade frites maison

17.90€

Cheddar-Käse, Salat, hausgemachte Pommes frites Crème cheddar salade frites maison

DESSERTS DESSERTS

Tarte Tatin, Crème Fraîche Tarte tatin, crème fraîche

9.00€

Französischer Toast mit Vanilleeis und gesalzener Karamellsauce Brioche perdu glace vanille, coulis caramel beurre salé

9.00€

Schokoladenfondant, Haselnusseis, Katzenzungenkeks Fondant chocolat, glace noisette, langue de chat

8.50€

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